گیاه کلم بروکسل (نگهداری + پرورش)

آب و هوا

نسبت به سایر کلم ها مقاومت آن در برابر سرما بیشتر است و تا ۱۰- درجه نیز مقاومت می کند اما بهترین درجه حرارت برای آن بین ۱۵-۱۰ درجه سانتی گراد است درجه رطوبت مانند بقیه کلم ها و رطوبت دوست است و به علت سطحی بودن ریشه ها، خاک هیچ وقت نباید خشک شود و باید در آبیاری آن نهایت دقت به عمل آید.

خاک

ذکر شد که ریشه های آن سطحی است و باید با اضافه کردن کودهای آلی مانند کود حیوانی پوسیده و کود گیاهی یا کود سبز قدرت نگهداری آب در خاک را بالا برد. مسئله مهم در کود دادن به این کلم این است که ازت زیادی باعث باز شدن پیچ های دکمه ها می گردد و به همین علت بیشتر از کود فسفره فسفات آمونیوم هر ۱۰ متر مربع ۱ کیلوگرم در پاییز و سولفات پتاسیم ۱ کیلوگرم در هر ۱۰ متر مربع استفاده می گردد.

کاشت

در اوایل اسفند در خزانه یا شاسی سرد نسبت به ایجاد خزانه و کاشت یک کیلوگرم بذر در هر متر مربع اقدام می کنند و پس از ۶ برگی شدن نشاءها در اواسط فروردین آمادگی انتقال به بستر اصلی دارند. طرز کاشت آن به این طریق است که نشاءها را به فاصله ۵۰ سانتی متر در کف جوی کاشت می گردند و پس از ۳ آبیاری دو جوی به موازی و به فاصله ۴۰ سانتی متر از گیاه حفر کرده و جوی گیاه را پر می کنند و این جوی های مجاور محل آبیاری گیاه است که به طور غیرمستقیم به گیاه رطوبت می رساند.منبع: سایت باغ شیشه ای